Cara membuat bolu pandan panggang dengan cita rasa juara sebenarnya sangatlah mudah. Anda hanya perlu menyiapkan deretan bahan sederhana seperti tepung terigu, gula pasir, mentega cair, baking powder, butir telur, pasta pandan, ovalet, dan susu.

Berikut ini Dapuranda catering ingin membagikan sederetan resep jitu dan tips membuat bolu pandan panggang dan juga resep membuat bolu panggang lainnya. Seperti apa? Yuk simak bareng-bareng.

Ada beragam varian macam bolu panggang, salah satunya bolu pandan panggang. Seperti halnya membuat bolu panggang lainnya, cara membuat bolu pandan panggang pun tidaklah sulit.

Bolu panggang sendiri merupakan salah satu olahan kue yang paling jamak ditemukan di Indonesia. Rasanya yang nikmat dan cara membuatnya yang terbilang gampang, membuat kue satu ini mudah ditemukan di berbagai acara intim maupun resmi sebagai menu pengganjal perut maupun hidangan pencuci mulut penyambung silaturahmi.

Tak hanya itu, rasanya yang lezat juga membuat bolu panggang nikmat disantap bertemankan minuman hangat seperti teh maupun kopi.

Sering juga kita lihat pada menu catering di suatu acara biasanya disajikan kue tampah dengan isian salah satunya yaitu kue bolu seperti ini.

Bolu sendiri merupakan kata serapan dari bolo, kata berbahasa Portugis yang merujuk pada cake dalam bahasa Inggris. Selain dipanggang menggunakan oven, ada pula bolu yang diolah dengan cara dikukus dan disebut sebagai bolu kukus.

Aneka Resep Cara Membuat Bolu Pandan Panggang Dengan Bahan Sederhana

Kali ini, Dapuranda akan membagikan resep cara membuat bolu panggang, dari bolu pandan panggang, bolu panggang pasta ungu, bolu panggang keju, bolu panggang cokelat kering, bolu panggang ubi ungu, bolu panggang kismis, bolu panggang pisang, dan bolu panggang rasa kopi.

Resep Membuat Bolu Pandan Panggang

Bahan:

  1. 175 gr tepung terigu
  2. 150 gr gula pasir
  3. 175 gr mentega cair
  4. 10 gr baking powder
  5. 4 butir telur
  6. Pasta pandan
  7. 1 sdt ovalet
  8. 1 sdm susu

Cara membuat:

  1. Aduk telur, gula, dan ovalet menggunakan mixer hingga adonan mengembang dan berwarna putih
  2. Campurkan tepung dan baking powder, mixer kembali
  3. Masukkan pasta pandan, susu kental manis, mentega cair ke dalam adonan, aduk menggunakan spatula
  4. Selanjutnya tuangkan adonan ke dalam loyang yang telah dioles mentega dan ditaburi sedikit tepung
  5. Panggang cetakan adonan bolu menggunakan oven selama 40-50 menit pada suhu 180 derajat celcius.
  6. Kurangi suhu pada 10 menit terakhir menjadi 150 derajat agar kue tidak gosong
  7. Keluarkan bolu dari oven, biarkan dingin, lalu potong
  8. Bolu pandan panggang siap disajikan

Cara Membuat Bolu Panggang Kacang Merah

resep bolu gulung kacang merah

Bahan

  1. 100 gr tepung terigu
  2. 100 gr gula pasir
  3. 2 butir telur
  4. 3 sdm susu bubuk
  5. 1/2 sdt SP
  6. 1/2 sdt baking powder
  7. 1/2 sdt baking soda
  8. 65 ml santan instan
  9. Pasta merah
  10. Selai kacang merah

Cara mengolahnya

  1. Aduk telur, gula pasir dan SP hingga mengembang
  2. Campurkan susu bubuk, tepung terigu dan santan, lalu aduk perlahan
  3. Tambahkan baking powder dan baking soda, lalu aduk kembali hingga rata
  4. Sisihkan sedikit adonan untuk dicampur dengan pasta merah
  5. Panaskan loyang pemanggang seukuran martabak mini menggunakan api kecil
  6. Tuangkan adonan sedikit lalu beri 1 sendok penuh selai kacang merah di tengahnya, kemudian tutup dengan adonan kembali
  7. Tuangkan sedikit adonan pasta merah di atasnya dan bentuk motif sesuai selera
  8. Panggang hingga matang
  9. Bolu panggang selai kacang merah siap disajikan

Tips Membuat Bolu Panggang Keju

cara bikin bolu panggang keju lezat

Bahan

  1. 100 gr mentega
  2. 100 gr margarin
  3. 150 gr gula pasir
  4. 4 butir telur
  5. 175 gr tepung terigu
  6. 27gr atau 1 sachet susu bubuk
  7. 1/2 sdt vanili
  8. 1/4 sdt garam
  9. 50 gr keju parut

Cara mengolahnya

  1. Ayak tepung terigu terlebih dahulu
  2. Aduk mentega, margarin, dan gula pasir menggunakan mixer hingga lembut
  3. Campurkan telur satu persatu sembari terus dikocok
  4. Selanjutnya masukkan tepung terigu, susu bubuk, vanili, dan garam
  5. Aduk adonan menggunakan mixer dengan kecepatan rendah hingga rata
  6. Kemudian tuangkan adonan ke dalam cetakan
  7. Taburkan keju parut di atasnya
  8. Panggang adonan menggunakan oven sekitar 45 menit pada suhu 190 derajat Celcius
  9. Angkat dan hidangkan
  10. Bolu panggang keju siap disajikan

Video Pembuatan Kue Bolu Keju Panggang

Untuk lebih jelas tentang proses pembuatan bolu panggang keju, silahkan disimak video dibawah ini.

 

Cara Mudah Membuat Bolu Panggang Cokelat Kering

Bahan

  1. 50 gr tepung terigu
  2. 25 gr cokelat bubuk
  3. 275 gr gula halus
  4. 1/4 sdt garam
  5. 1/2 sdt vanili bubuk
  6. 350 ml putih telur
  7. 1 sdt air jeruk nipis

Cara mengolahnya

  1. Ayak terlebih dahulu bahan pertama yang terdiri dari tepung terigu, cokelat bubuk, gula halus, garam, dan vanili
  2. Kocok putih telur hingga berbusa, masukkan air jeruk nipis dan sisa gula halus sedikit demi sedikit sambil terus dikocok hingga adonan kaku
  3. Masukkan campuran bahan pertama dan aduk hingga rata
  4. Tuangkan adonan ke loyang yang telah dilapisi kertas roti, tanpa olesan mentega
  5. Panggang adonan menggunakan oven selama kurang lebih 30 menit
  6. Setelah bolu matang, angkat dan balik cetakan, lalu dinginkan
  7. Selanjutnya panggang kembali selama lebih kurang 1 jam pada suhu 120 derajat Celcius hingga kering
  8. Bolu panggang cokelat kering siap disajikan

Resep Bikin Bolu Panggang Ubi Ungu

cara pembuatan bolu panggang ubi ungu

Bahan

  1. 200 gr ubi ungu kukus
  2. 150 gr Terigu protein sedang
  3. 120 gr Gula pasir
  4. 3 butir telur
  5. 1/2 sdt SP
  6. 1/2 sdt Vanili
  7. 100 gr mentega leleh
  8. 1 bungkus santan
  9. 50 ml susu cair putih

Cara mengolahnya

  1. Aduk ubi, santan, dan susu menggunakan blender hingga halus
  2. Aduk telur, gula pasir, SP, dan vanili menggunakan mixer hingga adonan kaku berjejak
  3. Selanjutnya masukkan campuran adonan ke dalam wadah berisi campuran ubi, aduk menggunakan spatula
  4. Tambahkan terigu sedikit demi sedikit
  5. Campurkan mentega yang sudah dilelehkan ke dalam adonan
  6. Aduk adonan menggunakan mixer berkecepatan rendah hingga tercampur rata
  7. Tuangkan adonan ke loyang ukuran 20 cm, panggang hingga matang
  8. Bolu panggang ubi ungu siap disajikan

Cara Membuat Kue Bolu Panggang Kismis

resep membuat bolu panggang kismis

Bahan

  1. 4 butir telur
  2. 2 kuning telur
  3. 100 gr gula pasir
  4. 100 gr terigu kunci
  5. 20 gr maizena
  6. 20 gr susu bubuk
  7. 1/2 sdt vanila
  8. 100 gr mentega
  9. 50 gr kismis

Cara mengolahnya

  1. Kocok telur dan gula hingga adonan mengembang dan kental
  2. Ayak tepung, susu bubuk, dan vanila lalu campurkan ke dalam kocokan telur dan aduk kembali
  3. Tuangkan mentega cair, lalu aduk kembali hingga rata
  4. Oles loyang menggunakan mentega dan taburi sedikit terigu
  5. Sebelum menuang adonan, taburi pula kismis di loyang
  6. Panggang adonan menggunakan oven sekitar 40 menit pada suhu 180 derajat celcius hingga matang
  7. Bolu panggang kismis siap disajikan

Trik Membuat Kue Bolu Panggang Pisang

tips membuat bolu panggang pisang lezat

Bahan

  1. 120 gr pisang matang
  2. 2 butir telur
  3. 50 gr gula pasir
  4. 100 gr tepung terigu
  5. 60 gr mentega
  6. 2 sdm choco chips
  7. 2 buah irisan pisang

Cara mengolahnya

  1. Kocok telur dan gula menggunakan mixer hingga mengembang dan kental
  2. Masukkan pisang yang telah dilumatkan dan choco chip
  3. Masukkan tepung dengan cara diayak
  4. Aduk rata adonan menggunakan spatula
  5. Tuangkan mentega dan aduk rata
  6. Masukkan adonan dalam loyang yang sudah dilapisi kertas dan diolesi mentega
  7. Taburkan irisan pisang di atasnya
  8. Panggang adonan menggunakan oven selama 25 menit pada suhu 190 derajat celcius
  9. Bolu panggang pisang siap disajikan

Resep Mudah Membuat Bolu Panggang Kopi

mudah membuat bolu panggang kopi

Bahan

  1. 6 telur
  2. 100 gr gula
  3. 1 sdt SP
  4. 130 gr tepung terigu
  5. 20 gr susu bubuk
  6. 150 gr mentega cair
  7. 5 sdm kopi bubuk

Cara mengolahnya

  1. Aduk telur, gula, dan SP menggunakan mixer hingga mengembang dan kental
  2. Masukkan tepung terigu dan susu bubuk yang sudah diayak, lalu aduk menggunakan spatula
  3. Masukkan mentega, lalu aduk kembali
  4. Tuangkan kopi bubuk, lalu aduk hingga tercampur rata
  5. Tuangkan adonan ke dalam loyang
  6. Panggang adonan selama 50 menit pada suhu 180 derajat Celcius
  7. Bolu panggang kopi siap disajikan

Itulah deretan berbagai cara membuat bolu pandan panggang dan bolu panggang lainnya. Siap dicoba di rumah?